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青椒茄子丝的家常做法(青椒茄子的家常做法)

2025-06-08 04:46:30 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品亚洲仓

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本文目录

  1. 黄焖鸭的做法做法家常做法王刚
  2. 黄焖鸭的家常做法
  3. 黄焖鸭子家常做法啤酒鸭的做法

黄焖鸭的家常做法王刚

食材明细:

1.鸭子半只,莲藕一个

2.色拉油 ,视频食盐 ,黄焖黄焖生抽 ,鸭的鸭啤酒一罐 ,家常家常八角两颗

制作步骤

1.莲藕洗净,做法做法切片备用

2.啤酒一罐,视频八角两颗,生姜切片备用

3.起锅烧油至五成热 ,加入生姜 ,八角炒香

4.加入鸭肉,生抽,少许食盐 ,煸炒后加入少量老抽提色

5.鸭子没有水分 ,加入啤酒,藕片  ,中火焖30分钟出锅

黄焖鸭的家常做法

1.清水放葱段 ,姜片,放鸭腿焯水 ,

2.洗净放入锅中,

3.放香料

4.放蒜瓣老姜大葱

5放清水 ,放盐调味 ,放老抽生抽 ,放料酒  ,

6盖上锅盖大火煮开 ,转小火慢慢炖

7用筷子截一下 ,看看熟的情况 ,煮到熟烂合适的程度捞出,

8用纸巾吸干表面汁汤

9锅中倒适量油 ,加热到8分钟左右之后转小火 ,鸭腿有皮的一面朝下炸,炸到皮脆焦黄,翻面炸3分钟左右 ,

10捞出沥油,抹上一层蜜蜂晾干,

11切成片装盘放点葱花芝麻即可,

黄焖鸭子家常做法啤酒鸭的做法

(1)将鲜鸭洗净,除去鸭掌  。

(2)深平底锅加2升水置于火上  ,水滚开后下姜片、盐和调料八角 、陈皮 、丁香 、甘草 、桂皮;放整鸭入锅;中火盖盖煮50分钟以上。可以往鸭肚里塞少许姜片和葱条,去异味 。

(3)捞出全鸭略凉,取出肚中之物;抹上薄薄的一层甜面酱和香油的混合物;挂30分钟风干 。

(4)大锅烧油至9成热;用金属勺舀滚油浇鸭全身和内部 ,浇好又倒出,如此反复;直到鸭皮又酥又焦时即成。

(5)配以椒盐碟上桌,吃时用鸭块蘸一点椒盐 ,香味无穷。

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